Cuello de pollo crudo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
226 kcal
Calorías
21%
16 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
20%
18 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 65.58 g
3%
Calorías 225.50 kcal
9%
Proteína 15.81 g
21%
Grasa 17.51 g
20%
Ceniza 0.62 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 22.50 mg
2%
Hierro Fe 1.98 mg
19%
Magnesio Mg 15.00 mg
3%
Fósforo P 112.50 mg
16%
Potasio K 156.00 mg
3%
Sodio Na 72.50 mg
5%
Zinc Zn 2.27 mg
20%
Cobre Cu 0.09 mg
10%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 12.75 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 54.50 mcg
6%
Retinol 54.50 mcg
6%
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.30 mg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 3.86 mg
24%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.97 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 6.50 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.50 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg
12%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.17 g
21%
Treonina 0.64 g
26%
Isoleucina 0.76 g
37%
Leucina 1.12 g
24%
Lisina 1.25 g
30%
Metionina 0.41 g
22%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.61 g
13%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 1.02 g
16%
Histidina 0.45 g
21%
Alanina 0.96 g
14%
Ácido aspártico 1.41 g
11%
Ácido glutámico 2.27 g
16%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.57 g
6%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 4.76 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.13 g
Ácido palmítico 3.48 g
Ácido esteárico 0.98 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 6.64 g
Ácido hexadecénico 0.95 g
Ácido octadecenoico 5.46 g
Ácido gondoico Omega-9 0.16 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 3.93 g
Ácido octadecadienoico 3.36 g
Ácido octadecatrienoico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.19 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.07 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 91.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g