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Cuello de pollo cocido - composición, beneficios y daños

Name: Cuello de pollo cocido
Yield: 100g
Ingredients: Cuello de pollo

cuello cocido frito guisado rebozado en harina sólo carne carne y piel

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

263 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

3 g

Carbohidratos

20%

17 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 56.38 g

56.38

Calorías 263.40 kcal

11%

263.40

Proteína 22.97 g

30%

22.97

Grasa 17.06 g

20%

17.06

Ceniza 0.77 g

Carbohidratos 2.94 g

2.94

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 34.80 mg

34.80

Hierro Fe 2.50 mg

24%

2.50

Magnesio Mg 16.80 mg

16.80

Fósforo P 126.40 mg

18%

126.40

Potasio K 158.40 mg

158.40

Sodio Na 114.60 mg

114.60

Zinc Zn 3.26 mg

29%

3.26

Cobre Cu 0.13 mg

13%

0.13

Manganeso Mn 0.05 mg

0.05

Selenio Se 19.64 mcg

35%

19.64

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 51.25 mcg

51.25

Retinol 48.20 mcg

48.20

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

0.27

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.90 mcg

3.90

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacina 4.44 mg

27%

4.44

Vitamina B4 Colina 49.30 mg

49.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

0.84

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

0.21

Ácido fólico 2.60 mcg

Folato alimentario 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 10.60 mcg

10.60

Vitamina B12 Cobalamina 0.22 mcg

0.22

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 4.20 mg

Triptófano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.94 g

39%

0.94

Isoleucina 1.13 g

56%

1.13

Leucina 1.66 g

36%

1.66

Lisina 1.82 g

44%

1.82

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.73 g

16%

0.73

Valina 1.11 g

44%

1.11

Arginina 1.45 g

23%

1.45

Histidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.35 g

20%

1.35

Ácido aspártico 2.03 g

16%

2.03

Ácido glutámico 3.43 g

25%

3.43

Glicina 1.57 g

44%

1.57

Prolina 1.19 g

26%

1.19

Serina 0.83 g

0.83

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 4.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 3.11 g

Ácido esteárico 1.20 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 6.76 g

Ácido hexadecénico 0.66 g

Ácido octadecenoico 5.95 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 4.01 g

Ácido octadecadienoico 3.53 g

Ácido octadecatrienoico 0.18 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.13 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 87.80 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg