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Muslo de pollo guisado (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Muslo de pollo guisado (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Muslo de pollo

muslo carne y piel cocido guisado

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

220 kcal

Calorías

32%

24 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

15%

13 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 64.01 g

64.01

Calorías 220.00 kcal

220.00

Proteína 24.17 g

32%

24.17

Grasa 12.92 g

15%

12.92

Ceniza 0.79 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 11.00 mg

11.00

Hierro Fe 1.35 mg

13%

1.35

Magnesio Mg 20.00 mg

20.00

Fósforo P 139.00 mg

19%

139.00

Potasio K 176.00 mg

176.00

Sodio Na 73.00 mg

73.00

Zinc Zn 2.43 mg

22%

2.43

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 18.90 mcg

34%

18.90

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 37.00 mcg

37.00

Retinol 37.00 mcg

37.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

0.27

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.50 mcg

3.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Vitamina B3 Niacina 4.59 mg

28%

4.59

Vitamina B4 Colina 56.40 mg

11%

56.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

0.18

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.20 mcg

0.20

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 4.80 mg

Triptófano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.00 g

41%

1.00

Isoleucina 1.22 g

60%

1.22

Leucina 1.77 g

38%

1.77

Lisina 1.98 g

48%

1.98

Metionina 0.65 g

35%

0.65

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.51 g

24%

1.51

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Ácido aspártico 2.16 g

17%

2.16

Ácido glutámico 3.55 g

26%

3.55

Glicina 1.51 g

43%

1.51

Prolina 1.15 g

25%

1.15

Serina 0.85 g

10%

0.85

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.57 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 2.60 g

Ácido esteárico 0.74 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 5.04 g

Ácido hexadecénico 0.70 g

Ácido octadecenoico 4.16 g

Ácido gondoico Omega-9 0.12 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.87 g

Ácido octadecadienoico 2.49 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 84.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg