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Pechuga de pollo frita (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Pechuga de pollo frita (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Pechuga de pollo

pechuga carne y piel cocida frita rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

241 kcal

Calorías

37%

28 g

Proteína

5 g

Carbohidratos

13%

11 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 54.12 g

54.12

Calorías 241.00 kcal

10%

241.00

Proteína 28.34 g

37%

28.34

Grasa 11.04 g

13%

11.04

Ceniza 1.20 g

Carbohidratos 5.32 g

5.32

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.20 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 18.00 mg

18.00

Hierro Fe 1.22 mg

12%

1.22

Magnesio Mg 27.00 mg

27.00

Fósforo P 209.00 mg

29%

209.00

Potasio K 230.00 mg

230.00

Sodio Na 175.50 mg

13%

175.50

Zinc Zn 1.03 mg

1.03

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganeso Mn 0.04 mg

0.04

Selenio Se 25.95 mcg

47%

25.95

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 17.50 mcg

17.50

Retinol 17.50 mcg

17.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.06 mg

1.06

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Vitamina B3 Niacina 12.13 mg

75%

12.13

Vitamina B4 Colina 64.80 mg

12%

64.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

38%

0.51

Ácido fólico 5.50 mcg

Folato alimentario 5.00 mcg

5.00

Vitamina B9 DFE 14.00 mcg

14.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.32 mcg

13%

0.32

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 16.40 mg

Triptófano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.17 g

48%

1.17

Isoleucina 1.44 g

72%

1.44

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.30 g

56%

2.30

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.38 g

21%

0.38

Fenilalanina 1.12 g

25%

1.12

Tirosina 0.93 g

21%

0.93

Valina 1.39 g

55%

1.39

Arginina 1.73 g

28%

1.73

Histidina 0.84 g

40%

0.84

Alanina 1.59 g

24%

1.59

Ácido aspártico 2.49 g

20%

2.49

Ácido glutámico 4.35 g

32%

4.35

Glicina 1.64 g

46%

1.64

Prolina 1.35 g

30%

1.35

Serina 1.01 g

12%

1.01

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 2.04 g

Ácido esteárico 0.81 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.48 g

Ácido hexadecénico 0.38 g

Ácido octadecenoico 3.99 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.52 g

Ácido octadecadienoico 2.24 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 87.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg