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Espalda de pollo guisada - composición, beneficios y daños

Name: Espalda de pollo guisada
Yield: 100g
Ingredients: Espalda de pollo

espalda cocida guisada carne y piel sólo carne

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calorías

31%

24 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

17%

15 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 62.63 g

62.63

Calorías 233.50 kcal

10%

233.50

Proteína 23.74 g

31%

23.74

Grasa 14.67 g

17%

14.67

Ceniza 0.69 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 19.50 mg

19.50

Hierro Fe 1.25 mg

12%

1.25

Magnesio Mg 16.50 mg

16.50

Fósforo P 125.00 mg

17%

125.00

Potasio K 151.50 mg

151.50

Sodio Na 65.50 mg

65.50

Zinc Zn 2.16 mg

19%

2.16

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 18.20 mcg

33%

18.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 57.50 mcg

57.50

Retinol 57.50 mcg

57.50

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

0.27

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.25 mcg

3.25

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Vitamina B3 Niacina 4.45 mg

27%

4.45

Vitamina B4 Colina 51.10 mg

10%

51.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg

15%

0.77

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

0.18

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.20 mcg

0.20

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 4.30 mg

Triptófano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.99 g

41%

0.99

Isoleucina 1.20 g

60%

1.20

Leucina 1.74 g

37%

1.74

Lisina 1.96 g

47%

1.96

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.16 g

46%

1.16

Arginina 1.47 g

24%

1.47

Histidina 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Ácido aspártico 2.12 g

17%

2.12

Ácido glutámico 3.50 g

25%

3.50

Glicina 1.43 g

40%

1.43

Prolina 1.10 g

24%

1.10

Serina 0.83 g

10%

0.83

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 4.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 2.90 g

Ácido esteárico 0.87 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 5.57 g

Ácido hexadecénico 0.78 g

Ácido octadecenoico 4.62 g

Ácido gondoico Omega-9 0.12 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 3.31 g

Ácido octadecadienoico 2.82 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.16 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.07 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 81.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg