Nutrionio
Col de Milán cruda

Col de Milán cruda - composición, beneficios y daños

de milán cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

27 kcal

Calorías

2%

2 g

Proteína

1%

6 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 91.00 g

4%

91.00

Calorías 27.00 kcal

1%

27.00

Proteína 2.00 g

2%

2.00

Grasa 0.10 g

0%

0.10

Ceniza 0.80 g

-

-

Carbohidratos 6.10 g

1%

6.10

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 3.10 g

Azúcares 2.27 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 35.00 mg

3%

35.00

Hierro Fe 0.40 mg

4%

0.40

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

28.00

Fósforo P 42.00 mg

6%

42.00

Potasio K 230.00 mg

4%

230.00

Sodio Na 28.00 mg

2%

28.00

Zinc Zn 0.27 mg

2%

0.27

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganeso Mn 0.18 mg

7%

0.18

Selenio Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 50.00 mcg

5%

50.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 600.00 mcg

12%

600.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 77.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

0.17

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 68.80 mcg

57%

68.80

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 31.00 mg

34%

31.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

0.03

Vitamina B3 Niacina 0.30 mg

1%

0.30

Vitamina B4 Colina 12.30 mg

2%

12.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.19 mg

3%

0.19

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

0.19

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamina B9 DFE 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 0.50 mg

-

-

Triptófano 0.02 g

2%

0.02

Treonina 0.07 g

2%

0.07

Isoleucina 0.10 g

5%

0.10

Leucina 0.10 g

2%

0.10

Lisina 0.09 g

2%

0.09

Metionina 0.02 g

1%

0.02

Cistina 0.02 g

0%

0.02

Fenilalanina 0.06 g

1%

0.06

Tirosina 0.03 g

0%

0.03

Valina 0.09 g

3%

0.09

Arginina 0.11 g

1%

0.11

Histidina 0.04 g

1%

0.04

Alanina 0.07 g

1%

0.07

Ácido aspártico 0.20 g

1%

0.20

Ácido glutámico 0.45 g

3%

0.45

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.39 g

8%

0.39

Serina 0.12 g

1%

0.12

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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