Habas crudas (en vaina) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
88 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
5%
18 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 72.60 g
3%
Calorías 88.00 kcal
3%
Proteína 7.92 g
10%
Grasa 0.73 g
0%
Ceniza 1.12 g
-
Carbohidratos 17.63 g
5%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 7.50 g
Azúcares 9.21 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 37.00 mg
3%
Hierro Fe 1.55 mg
15%
Magnesio Mg 33.00 mg
8%
Fósforo P 129.00 mg
18%
Potasio K 332.00 mg
7%
Sodio Na 25.00 mg
1%
Zinc Zn 1.00 mg
9%
Cobre Cu 0.40 mg
44%
Manganeso Mn 0.66 mg
28%
Selenio Se 0.80 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 17.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 196.00 mcg
3%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 9.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 1811.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.16 mg
7%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 40.90 mcg
34%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 3.70 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
11%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
22%
Vitamina B3 Niacina 2.25 mg
14%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 148.00 mcg
37%
Vitamina B9 DFE 148.00 mcg
37%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.12 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.07 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.10 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.10 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.34 g
Ácido octadecadienoico 0.31 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroles 22.00 mg
Estigmasterol 1.00 mg
Campesterol 3.00 mg
Beta-sitosterol 18.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg