Pan de centeno tostado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
284 kcal
Calorías
12%
9 g
Proteína
17%
53 g
Carbohidratos
4%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 31.00 g
1%
Calorías 284.00 kcal
12%
Proteína 9.40 g
12%
Grasa 3.60 g
4%
Ceniza 2.70 g
-
Carbohidratos 53.10 g
17%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 6.40 g
Azúcares 4.23 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 80.00 mg
8%
Hierro Fe 3.10 mg
31%
Magnesio Mg 43.00 mg
10%
Fósforo P 138.00 mg
19%
Potasio K 183.00 mg
3%
Sodio Na 664.00 mg
51%
Zinc Zn 1.25 mg
11%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganeso Mn 0.91 mg
39%
Selenio Se 34.00 mcg
61%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 4.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 56.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.37 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.20 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg
31%
Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg
25%
Vitamina B3 Niacina 3.76 mg
23%
Vitamina B4 Colina 16.10 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 64.00 mcg
-
Folato alimentario 39.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 148.00 mcg
37%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.11 g
13%
Treonina 0.28 g
11%
Isoleucina 0.35 g
17%
Leucina 0.64 g
13%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.42 g
16%
Arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.20 g
9%
Alanina 0.33 g
4%
Ácido aspártico 0.49 g
3%
Ácido glutámico 2.86 g
21%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.46 g
5%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.69 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.42 g
Ácido esteárico 0.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 1.44 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido octadecenoico 1.43 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.88 g
Ácido octadecadienoico 0.81 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg