Home → Categorías → Pescados y Mariscos → Pescado azul → Al horno o a la parrilla

Pescado azul al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Name: Pescado azul al horno o a la parrilla
Yield: 100g
Ingredients: Pescado azul

cocido al horno o a la parrilla

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

159 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 62.64 g

62.64

Calorías 159.00 kcal

159.00

Proteína 25.69 g

34%

25.69

Grasa 5.44 g

5.44

Ceniza 1.33 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 9.00 mg

9.00

Hierro Fe 0.62 mg

0.62

Magnesio Mg 42.00 mg

10%

42.00

Fósforo P 291.00 mg

41%

291.00

Potasio K 477.00 mg

10%

477.00

Sodio Na 77.00 mg

77.00

Zinc Zn 1.04 mg

1.04

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 138.00 mcg

15%

138.00

Retinol 138.00 mcg

15%

138.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

0.10

Vitamina B3 Niacina 7.25 mg

45%

7.25

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.96 mg

19%

0.96

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 6.22 mcg

259%

6.22

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.29 g

35%

0.29

Treonina 1.13 g

46%

1.13

Isoleucina 1.18 g

59%

1.18

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.87 g

19%

0.87

Valina 1.32 g

52%

1.32

Arginina 1.54 g

25%

1.54

Histidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.55 g

23%

1.55

Ácido aspártico 2.63 g

21%

2.63

Ácido glutámico 3.84 g

28%

3.84

Glicina 1.23 g

35%

1.23

Prolina 0.91 g

20%

0.91

Serina 1.05 g

12%

1.05

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.17 g

Ácido mirístico 0.23 g

Ácido palmítico 0.74 g

Ácido esteárico 0.21 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 2.30 g

Ácido hexadecénico 0.36 g

Ácido octadecenoico 0.88 g

Ácido gondoico Omega-9 0.44 g

Ácido erúcico Omega-9 0.63 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.36 g

Ácido octadecadienoico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.21 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.32 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.67 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 76.00 mg