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Blaubarsch gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Blaubarsch gebacken oder gebraten
Yield: 100g
Ingredients: Blaubarsch

zubereitet gebacken oder gebraten

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

159 kcal

Kalorien

34%

26 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

5 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 62.64 g

62.64

Kalorien 159.00 kcal

159.00

Eiweiß 25.69 g

34%

25.69

Fette 5.44 g

5.44

Asche 1.33 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 9.00 mg

9.00

Eisen Fe 0.62 mg

0.62

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

42.00

Phosphor P 291.00 mg

41%

291.00

Kalium K 477.00 mg

10%

477.00

Natrium Na 77.00 mg

77.00

Zink Zn 1.04 mg

1.04

Kupfer Cu 0.07 mg

0.07

Mangan Mn 0.03 mg

0.03

Selen Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 138.00 mcg

15%

138.00

Retinol 138.00 mcg

15%

138.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

0.07

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

0.10

Vitamin B3 Niacin 7.25 mg

45%

7.25

Vitamin B5 Pantothensäure 0.96 mg

19%

0.96

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

0.46

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 2.00 mcg

2.00

Vitamin B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamin B12 Cobalamin 6.22 mcg

259%

6.22

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.29 g

35%

0.29

Threonin 1.13 g

46%

1.13

Isoleucin 1.18 g

59%

1.18

Leucin 2.09 g

45%

2.09

Lysin 2.36 g

57%

2.36

Methionin 0.76 g

42%

0.76

Cystin 0.28 g

15%

0.28

Phenylalanin 1.00 g

22%

1.00

Tyrosin 0.87 g

19%

0.87

Valin 1.32 g

52%

1.32

Arginin 1.54 g

25%

1.54

Histidin 0.76 g

36%

0.76

Alanin 1.55 g

23%

1.55

Asparaginsäure 2.63 g

21%

2.63

Glutaminsäure 3.84 g

28%

3.84

Glycin 1.23 g

35%

1.23

Prolin 0.91 g

20%

0.91

Serin 1.05 g

12%

1.05

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 1.17 g

Myristinsäure 0.23 g

Palmitinsäure 0.74 g

Stearinsäure 0.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.30 g

Hexadecensäure 0.36 g

Octadecensäure 0.88 g

Gondosäure Omega-9 0.44 g

Erucasäure Omega-9 0.63 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.36 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.21 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.32 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.67 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 76.00 mg