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Walnüsse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Walnüsse
Yield: 100g
Ingredients: Walnüsse

glasierte geröstete mit salz

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Ähnlich: schwarze englische

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

24%

572 kcal

Kalorien

15%

11 g

Eiweiß

10%

33 g

Kohlenhydrate

57%

48 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 5.34 g

5.34

Kalorien 571.50 kcal

24%

571.50

Eiweiß 11.29 g

15%

11.29

Fette 48.21 g

57%

48.21

Asche 2.45 g

Kohlenhydrate 32.73 g

10%

32.73

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 5.35 g

Zucker 17.86 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 71.00 mg

71.00

Eisen Fe 1.93 mg

19%

1.93

Magnesium Mg 151.00 mg

37%

151.00

Phosphor P 329.00 mg

47%

329.00

Kalium K 345.50 mg

345.50

Natrium Na 544.50 mg

41%

544.50

Zink Zn 2.98 mg

27%

2.98

Kupfer Cu 1.49 mg

165%

1.49

Selen Se 5.00 mcg

5.00

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 1.00 mcg

1.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-Carotin 11.00 mcg

11.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 8.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.90 mg

0.90

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 3.30 mcg

3.30

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0.70

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

0.52

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

22%

0.30

Vitamin B3 Niacin 2.22 mg

13%

2.22

Vitamin B4 Cholin 38.00 mg

38.00

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

0.53

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 91.00 mcg

22%

91.00

Vitamin B9 DFE 91.00 mcg

22%

91.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 4.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.85 g

Stearinsäure 1.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.86 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 8.24 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34.59 g

Octadecadiensäure 35.69 g

Octadecatriensäure 8.49 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren

Transfette 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg