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Rogen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Rogen
Yield: 100g
Ingredients: Rogen

zubereitet roh gebacken oder gebraten

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

174 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

7 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 63.18 g

63.18

Kalorien 173.50 kcal

173.50

Eiweiß 25.47 g

33%

25.47

Fette 7.33 g

7.33

Asche 1.57 g

Kohlenhydrate 1.71 g

1.71

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 25.00 mg

25.00

Eisen Fe 0.69 mg

0.69

Magnesium Mg 23.00 mg

23.00

Phosphor P 458.50 mg

65%

458.50

Kalium K 252.00 mg

252.00

Natrium Na 104.00 mg

104.00

Zink Zn 1.14 mg

10%

1.14

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

0.11

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Selen Se 46.00 mcg

83%

46.00

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 214.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 7.00 mg

47%

7.00

Vitamin D als D2 + D3 12.10 mcg

80%

12.10

Vitamin D3 Cholecalciferol 12.10 mcg

74%

12.10

Vitamin K1 Phyllochinon 0.20 mcg

0.20

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 16.20 mg

18%

16.20

Vitamin B1 Thiamin 0.26 mg

21%

0.26

Vitamin B2 Riboflavin 0.84 mg

64%

0.84

Vitamin B3 Niacin 2.00 mg

12%

2.00

Vitamin B4 Cholin 335.40 mg

67%

335.40

Vitamin B5 Pantothensäure 1.08 mg

21%

1.08

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

0.17

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 86.00 mcg

21%

86.00

Vitamin B9 DFE 86.00 mcg

21%

86.00

Vitamin B12 Cobalamin 10.77 mcg

448%

10.77

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.33 g

41%

0.33

Threonin 1.16 g

48%

1.16

Isoleucin 1.30 g

65%

1.30

Leucin 2.23 g

48%

2.23

Lysin 1.94 g

47%

1.94

Methionin 0.63 g

35%

0.63

Cystin 0.44 g

24%

0.44

Phenylalanin 1.25 g

28%

1.25

Tyrosin 1.28 g

29%

1.28

Valin 1.49 g

59%

1.49

Arginin 1.46 g

23%

1.46

Histidin 0.69 g

32%

0.69

Alanin 1.63 g

24%

1.63

Asparaginsäure 2.04 g

16%

2.04

Glutaminsäure 3.05 g

22%

3.05

Glycin 0.74 g

21%

0.74

Prolin 1.36 g

30%

1.36

Serin 1.11 g

13%

1.11

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 1.66 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 1.45 g

Stearinsäure 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.90 g

Hexadecensäure 0.43 g

Octadecensäure 1.30 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.05 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.03 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.21 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 1.12 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.09 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.56 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 426.50 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg