Rettichsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
43 kcal
Kalorien
5%
4 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrate
3%
3 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 90.07 g
4%
Kalorien 43.00 kcal
1%
Eiweiß 3.81 g
5%
Fette 2.53 g
3%
Asche 0.53 g
-
Kohlenhydrate 3.60 g
1%
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 51.00 mg
5%
Eisen Fe 0.86 mg
8%
Magnesium Mg 44.00 mg
11%
Phosphor P 113.00 mg
16%
Kalium K 86.00 mg
1%
Natrium Na 6.00 mg
0%
Zink Zn 0.56 mg
5%
Kupfer Cu 0.12 mg
13%
Mangan Mn 0.26 mg
11%
Selen Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 20.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 28.90 mg
32%
Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg
8%
Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg
7%
Vitamin B3 Niacin 2.85 mg
17%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.73 mg
14%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg
21%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 95.00 mcg
23%
Vitamin B9 DFE 95.00 mcg
23%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.77 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.66 g
Stearinsäure 0.10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.42 g
Hexadecensäure 0.01 g
Octadecensäure 0.41 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.14 g
Octadecadiensäure 0.41 g
Octadecatriensäure 0.72 g
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg