Gekochte Stachelbeersprossen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
20 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
1%
3 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 92.90 g
4%
Kalorien 20.00 kcal
0%
Eiweiß 2.30 g
3%
Fette 0.40 g
0%
Asche 1.30 g
-
Kohlenhydrate 3.10 g
1%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 1.50 g
Zucker 1.60 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 53.00 mg
5%
Eisen Fe 1.20 mg
12%
Magnesium Mg 14.00 mg
3%
Phosphor P 33.00 mg
4%
Kalium K 184.00 mg
3%
Natrium Na 254.00 mg
19%
Zink Zn 0.19 mg
1%
Kupfer Cu 0.13 mg
13%
Mangan Mn 0.34 mg
14%
Selen Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 435.00 mcg
48%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 5220.00 mcg
104%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 1747.00 mcg
-
Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.85 mg
5%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 108.00 mcg
90%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 82.00 mg
91%
Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg
5%
Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg
19%
Vitamin B3 Niacin 1.10 mg
6%
Vitamin B4 Cholin 0.30 mg
0%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.04 mg
0%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 9.00 mcg
2%
Vitamin B9 DFE 9.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren
Betain 0.20 mg
-
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg