Gemahlene Muskatnuss – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
22%
525 kcal
Kalorien
7%
6 g
Eiweiß
15%
49 g
Kohlenhydrate
43%
36 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 6.23 g
0%
Kalorien 525.00 kcal
22%
Eiweiß 5.84 g
7%
Fette 36.31 g
43%
Asche 2.34 g
-
Kohlenhydrate 49.29 g
15%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 20.80 g
Zucker 2.99 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 184.00 mg
18%
Eisen Fe 3.04 mg
30%
Magnesium Mg 183.00 mg
45%
Phosphor P 213.00 mg
30%
Kalium K 350.00 mg
7%
Natrium Na 16.00 mg
1%
Zink Zn 2.15 mg
19%
Kupfer Cu 1.03 mg
114%
Mangan Mn 2.90 mg
126%
Selen Se 1.60 mcg
2%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 28.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 66.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.00 mg
0%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 3.00 mg
3%
Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg
28%
Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg
4%
Vitamin B3 Niacin 1.30 mg
8%
Vitamin B4 Cholin 8.80 mg
1%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg
12%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 76.00 mcg
19%
Vitamin B9 DFE 76.00 mcg
19%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 25.94 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.37 g
Myristinsäure 22.83 g
Palmitinsäure 2.26 g
Stearinsäure 0.17 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.22 g
Hexadecensäure 1.40 g
Octadecensäure 1.59 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g
Octadecadiensäure 0.35 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 62.00 mg
Andere
Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg