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Atlantischer Hering zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Atlantischer Hering zubereitet
Yield: 100g
Ingredients: Hering

atlantischer zubereitet gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

203 kcal

Kalorien

30%

23 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

13%

12 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 64.16 g

64.16

Kalorien 203.00 kcal

203.00

Eiweiß 23.03 g

30%

23.03

Fette 11.59 g

13%

11.59

Asche 1.87 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 74.00 mg

74.00

Eisen Fe 1.41 mg

14%

1.41

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

41.00

Phosphor P 303.00 mg

43%

303.00

Kalium K 419.00 mg

419.00

Natrium Na 115.00 mg

115.00

Zink Zn 1.27 mg

11%

1.27

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

0.12

Mangan Mn 0.04 mg

0.04

Selen Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 36.00 mcg

36.00

Retinol 36.00 mcg

36.00

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.37 mg

1.37

Vitamin D als D2 + D3 5.40 mcg

36%

5.40

Vitamin D3 Cholecalciferol 5.40 mcg

33%

5.40

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0.70

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

0.11

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

0.30

Vitamin B3 Niacin 4.12 mg

25%

4.12

Vitamin B4 Cholin 83.30 mg

16%

83.30

Vitamin B5 Pantothensäure 0.74 mg

14%

0.74

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

0.35

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 12.00 mcg

12.00

Vitamin B9 DFE 12.00 mcg

12.00

Vitamin B12 Cobalamin 13.14 mcg

547%

13.14

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.26 g

32%

0.26

Threonin 1.01 g

42%

1.01

Isoleucin 1.06 g

53%

1.06

Leucin 1.87 g

40%

1.87

Lysin 2.12 g

51%

2.12

Methionin 0.68 g

37%

0.68

Cystin 0.25 g

13%

0.25

Phenylalanin 0.90 g

20%

0.90

Tyrosin 0.78 g

17%

0.78

Valin 1.19 g

47%

1.19

Arginin 1.38 g

22%

1.38

Histidin 0.68 g

32%

0.68

Alanin 1.39 g

21%

1.39

Asparaginsäure 2.36 g

19%

2.36

Glutaminsäure 3.44 g

25%

3.44

Glycin 1.11 g

31%

1.11

Prolin 0.81 g

18%

0.81

Serin 0.94 g

11%

0.94

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 2.62 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.71 g

Palmitinsäure 1.74 g

Stearinsäure 0.14 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.79 g

Hexadecensäure 0.80 g

Octadecensäure 1.94 g

Gondosäure Omega-9 0.92 g

Erucasäure Omega-9 1.08 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.74 g

Octadecadiensäure 0.17 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.27 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.91 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.07 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.11 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 77.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg