Plattfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 84.63 g

4%

Kalorien 70.00 kcal

3%

Eiweiß 12.41 g

16%

Fette 1.93 g

2%

Asche 1.22 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Saccharose 0.00 g

Traubenzucker 0.00 g

Fruchtzucker 0.00 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 0.00 g

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 0.18 mg

1%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 252.00 mg

36%

Kalium K 160.00 mg

3%

Natrium Na 296.00 mg

22%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.60 mcg

48%

Vitamin A 10.00 mcg

1%

Retinol 10.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin D als D2 + D3 2.80 mcg

18%

Vitamin D3 Cholecalciferol 2.80 mcg

17%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.20 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.04 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.13 mcg

47%

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.59 g

24%

Isoleucin 0.61 g

30%

Leucin 1.09 g

23%

Lysin 1.27 g

30%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.51 g

11%

Tyrosin 0.48 g

10%

Valin 0.65 g

26%

Arginin 0.90 g

14%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.77 g

11%

Asparaginsäure 1.38 g

11%

Glutaminsäure 2.13 g

15%

Glycin 0.64 g

18%

Prolin 0.49 g

10%

Serin 0.58 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.28 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.54 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.09 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 0.36 g

Ölsäure Omega-9 0.35 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Linolsäure Omega-6 0.04 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.14 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.11 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 45.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg