Plattfisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.11 g

4%

Kalorien 86.00 kcal

3%

Eiweiß 15.24 g

20%

Fette 2.37 g

2%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Saccharose 0.00 g

Traubenzucker 0.00 g

Fruchtzucker 0.00 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 0.00 g

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 0.23 mg

2%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 309.00 mg

44%

Kalium K 197.00 mg

4%

Natrium Na 363.00 mg

27%

Zink Zn 0.39 mg

3%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 32.60 mcg

59%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.77 mg

5%

Vitamin D als D2 + D3 3.50 mcg

23%

Vitamin D3 Cholecalciferol 3.50 mcg

21%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.28 mg

7%

Vitamin B4 Cholin 79.90 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.31 mcg

54%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.75 g

37%

Leucin 1.34 g

29%

Lysin 1.56 g

38%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.62 g

14%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.80 g

32%

Arginin 1.10 g

18%

Histidin 0.37 g

17%

Alanin 0.95 g

14%

Asparaginsäure 1.70 g

13%

Glutaminsäure 2.61 g

19%

Glycin 0.79 g

22%

Prolin 0.60 g

13%

Serin 0.71 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.35 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.07 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.11 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 0.44 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.46 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.17 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.13 g

Transfette 0.01 g

Cholesterin 56.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg