Hartgekochtes Hühnerei – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.62 g

3%

Kalorien 155.00 kcal

6%

Eiweiß 12.58 g

16%

Fette 10.61 g

12%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 1.12 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 1.12 g

Kalzium Ca 50.00 mg

5%

Eisen Fe 1.19 mg

11%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 172.00 mg

24%

Kalium K 126.00 mg

2%

Natrium Na 124.00 mg

9%

Zink Zn 1.05 mg

9%

Kupfer Cu 0.01 mg

1%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 30.80 mcg

56%

Fluorid F 4.80 mcg

0%

Vitamin A 149.00 mcg

16%

Retinol 148.00 mcg

16%

Beta-Carotin 11.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 10.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 353.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.03 mg

7%

Vitamin D als D2 + D3 2.20 mcg

14%

Vitamin D3 Cholecalciferol 2.20 mcg

13%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.51 mg

39%

Vitamin B3 Niacin 0.06 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 293.80 mg

58%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.40 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 44.00 mcg

11%

Vitamin B9 DFE 44.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 1.11 mcg

46%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.15 g

19%

Threonin 0.60 g

25%

Isoleucin 0.69 g

34%

Leucin 1.08 g

23%

Lysin 0.90 g

22%

Methionin 0.39 g

21%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.77 g

30%

Arginin 0.76 g

12%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.70 g

10%

Asparaginsäure 1.26 g

10%

Glutaminsäure 1.64 g

12%

Glycin 0.42 g

12%

Prolin 0.50 g

11%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 2.35 g

Stearinsäure 0.83 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.08 g

Hexadecensäure 0.31 g

Octadecensäure 3.73 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.41 g

Octadecadiensäure 1.19 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 373.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg