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Entenkeule geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Entenkeule geröstet (Fleisch und Haut)
Yield: 100g
Ingredients: Entenkeule

keule fleisch und haut zubereitet geröstet

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

217 kcal

Kalorien

35%

27 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

13%

11 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 60.90 g

60.90

Kalorien 217.00 kcal

217.00

Eiweiß 26.75 g

35%

26.75

Fette 11.40 g

13%

11.40

Asche 1.00 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 10.00 mg

10.00

Eisen Fe 2.08 mg

20%

2.08

Natrium Na 110.00 mg

110.00

Selen Se 21.80 mcg

39%

21.80

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 1.50 mg

1.50

Vitamin B3 Niacin 5.77 mg

36%

5.77

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.37 g

46%

0.37

Threonin 1.13 g

47%

1.13

Isoleucin 1.36 g

68%

1.36

Leucin 2.24 g

48%

2.24

Lysin 2.27 g

55%

2.27

Methionin 0.72 g

39%

0.72

Cystin 0.41 g

22%

0.41

Phenylalanin 1.11 g

25%

1.11

Tyrosin 1.01 g

22%

1.01

Valin 1.39 g

55%

1.39

Arginin 1.69 g

27%

1.69

Histidin 0.70 g

33%

0.70

Alanin 1.68 g

25%

1.68

Asparaginsäure 2.60 g

21%

2.60

Glutaminsäure 4.15 g

30%

4.15

Glycin 1.49 g

42%

1.49

Prolin 1.30 g

28%

1.30

Serin 1.14 g

13%

1.14

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 2.98 g

Myristinsäure 0.07 g

Palmitinsäure 2.30 g

Stearinsäure 0.61 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.62 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 5.11 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.90 g

Octadecadiensäure 1.75 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 114.00 mg