Weizenvollkornbrot getoastet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 24.25 g

1%

Kalorien 306.00 kcal

13%

Eiweiß 16.27 g

21%

Fette 4.07 g

4%

Asche 4.25 g

-

Kohlenhydrate 51.16 g

16%

Ballaststoffe 7.50 g

Zucker 5.77 g

Kalzium Ca 130.00 mg

13%

Eisen Fe 2.96 mg

29%

Magnesium Mg 99.00 mg

24%

Phosphor P 303.00 mg

43%

Kalium K 326.00 mg

6%

Natrium Na 565.00 mg

43%

Zink Zn 2.15 mg

19%

Kupfer Cu 0.67 mg

74%

Mangan Mn 2.55 mg

110%

Selen Se 52.60 mcg

95%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 89.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 9.00 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.38 mg

31%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 5.73 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 33.80 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 52.00 mcg

13%

Vitamin B9 DFE 52.00 mcg

13%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.24 g

12%

Leucin 0.44 g

9%

Lysin 0.18 g

4%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.31 g

6%

Tyrosin 0.19 g

4%

Valin 0.30 g

11%

Arginin 0.31 g

5%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.23 g

3%

Asparaginsäure 0.34 g

2%

Glutaminsäure 2.06 g

15%

Glycin 0.27 g

7%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.31 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.92 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.50 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.39 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.97 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 1.96 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Octadecadiensäure 0.71 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.03 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg