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Rinderbauchspeicheldrüse geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Rinderbauchspeicheldrüse geschmort
Yield: 100g
Ingredients: Rinderbauchspeicheldrüse

zubereitet geschmort

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

271 kcal

Kalorien

36%

27 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

20%

17 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 55.60 g

55.60

Kalorien 271.00 kcal

11%

271.00

Eiweiß 27.10 g

36%

27.10

Fette 17.20 g

20%

17.20

Asche 1.50 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 16.00 mg

16.00

Eisen Fe 2.61 mg

26%

2.61

Magnesium Mg 21.00 mg

21.00

Phosphor P 453.00 mg

64%

453.00

Kalium K 246.00 mg

246.00

Natrium Na 60.00 mg

60.00

Zink Zn 4.60 mg

41%

4.60

Kupfer Cu 0.09 mg

0.09

Mangan Mn 0.21 mg

0.21

Selen Se 48.50 mcg

88%

48.50

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 20.30 mg

22%

20.30

Vitamin B1 Thiamin 0.18 mg

15%

0.18

Vitamin B2 Riboflavin 0.49 mg

37%

0.49

Vitamin B3 Niacin 3.97 mg

24%

3.97

Vitamin B5 Pantothensäure 4.25 mg

84%

4.25

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

0.18

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 3.00 mcg

3.00

Vitamin B9 DFE 3.00 mcg

3.00

Vitamin B12 Cobalamin 16.60 mcg

691%

16.60

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.35 g

43%

0.35

Threonin 1.26 g

52%

1.26

Isoleucin 1.37 g

68%

1.37

Leucin 2.12 g

46%

2.12

Lysin 2.00 g

48%

2.00

Methionin 0.49 g

27%

0.49

Cystin 0.35 g

19%

0.35

Phenylalanin 1.13 g

25%

1.13

Tyrosin 1.18 g

26%

1.18

Valin 1.45 g

58%

1.45

Arginin 1.55 g

25%

1.55

Histidin 0.53 g

25%

0.53

Alanin 1.39 g

21%

1.39

Asparaginsäure 2.60 g

21%

2.60

Glutaminsäure 2.27 g

16%

2.27

Glycin 1.65 g

47%

1.65

Prolin 1.39 g

30%

1.39

Serin 1.08 g

13%

1.08

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 5.90 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 3.16 g

Stearinsäure 2.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.93 g

Hexadecensäure 1.02 g

Octadecensäure 4.90 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.20 g

Octadecadiensäure 1.87 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.74 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 262.00 mg

Phytosterole 0.00 mg