Тофу сырой – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 84.55 г

-

Калории 76.00 ккал

3%

Белки 8.08 г

16%

Жиры 4.78 г

6%

Зола 0.72 г

-

Углеводы 1.87 г

0%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 0.30 г

1%

Сахара 0.62 г

-

Кальций ⓔfood.essential 350.00 мг

26%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 5.36 мг

29%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 30.00 мг

7%

Фосфор ⓔfood.essential 97.00 мг

7%

Калий ⓔfood.essential 121.00 мг

2%

Натрий ⓔfood.essential 7.00 мг

0%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 0.80 мг

7%

Медь ⓔfood.essential 0.19 мг

21%

Марганец ⓔfood.essential 0.61 мг

26%

Селен ⓔfood.essential 8.90 мкг

16%

Витамин Е Альфа-токоферол ⓔfood.essential 0.01 мг

0%

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин K1 филлохинон ⓔfood.essential 2.40 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.10 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.05 мг

3%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 0.20 мг

1%

Витамин B4 Холин ⓔfood.essential 28.80 мг

5%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 0.07 мг

1%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.05 мг

2%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 15.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 15.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Триптофан ⓔfood.essential 0.12 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.40 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.44 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 0.71 г

-

Лизин ⓔfood.essential 0.45 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.11 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.03 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.43 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.36 г

-

Валин ⓔfood.essential 0.45 г

-

Аргинин 0.70 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.22 г

-

Аланин 0.40 г

-

Аспарагиновая кислота 1.04 г

-

Глютаминовая кислота 1.68 г

-

Глицин 0.38 г

-

Пролин 0.56 г

-

Серин 0.52 г

-

Насыщенные жирные кислоты 0.69 г

3%

Масляная кислота 0.00 г

-

Капроновая кислота 0.00 г

-

Каприловая кислота 0.00 г

-

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.00 г

-

Миристиновая кислота 0.01 г

-

Пальмитиновая кислота 0.51 г

-

Стеариновая кислота 0.17 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г

-

Гексадеценовая кислота 0.01 г

-

Октадеценовая кислота 1.04 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 2.70 г

-

Октадекадиеновая кислота 2.38 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.32 г

-

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Трансжиры 0.00 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%

Этиловый спирт 0.00 г

-

Кофеин 0.00 мг

-

Теобромин 0.00 мг

-