Ядра семян сафлора – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 5.62 г

-

Калории 517.00 ккал

25%

Белки 16.18 г

32%

Жиры 38.45 г

49%

Зола 5.47 г

-

Углеводы 34.29 г

12%

Кальций ⓔfood.essential 78.00 мг

6%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 4.90 мг

27%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 353.00 мг

84%

Фосфор ⓔfood.essential 644.00 мг

51%

Калий ⓔfood.essential 687.00 мг

14%

Натрий ⓔfood.essential 3.00 мг

0%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 5.05 мг

45%

Медь ⓔfood.essential 1.75 мг

194%

Марганец ⓔfood.essential 2.01 мг

87%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 3.00 мкг

0%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 1.16 мг

96%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.42 мг

31%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 2.28 мг

14%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 4.03 мг

80%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 1.17 мг

68%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 160.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 160.00 мкг

40%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Триптофан ⓔfood.essential 0.18 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.59 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.72 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 1.15 г

-

Лизин ⓔfood.essential 0.53 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.28 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.31 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.81 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.53 г

-

Валин ⓔfood.essential 1.03 г

-

Аргинин 1.75 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.45 г

-

Аланин 0.77 г

-

Аспарагиновая кислота 1.81 г

-

Глютаминовая кислота 3.70 г

-

Глицин 1.01 г

-

Пролин 0.73 г

-

Серин 0.81 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.68 г

18%

Миристиновая кислота 0.04 г

-

Пальмитиновая кислота 2.57 г

-

Стеариновая кислота 0.92 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г

-

Гексадеценовая кислота 0.04 г

-

Октадеценовая кислота 4.81 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 28.22 г

-

Октадекадиеновая кислота 28.08 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.11 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%