Окра (бамия) сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
33 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
2%
7 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 89.58 г
4%
Калории 33.00 ккал
1%
Белки 1.93 г
2%
Жиры 0.19 г
0%
Зола 0.86 г
-
Углеводы 7.45 г
2%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 3.20 г
Сахара 1.48 г
Сахароза 0.60 г
Глюкоза 0.32 г
Фруктоза 0.57 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.00 г
Галактоза 0.00 г
Крахмал 0.34 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 82.00 мг
8%
Железо Fe 0.62 мг
6%
Магний Mg 57.00 мг
14%
Фосфор P 61.00 мг
8%
Калий K 299.00 мг
6%
Натрий Na 7.00 мг
0%
Цинк Zn 0.58 мг
5%
Медь Cu 0.11 мг
12%
Марганец Mn 0.79 мг
34%
Селен Se 0.70 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 36.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 416.00 мкг
8%
Альфа-каротин 27.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 280.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.27 мг
1%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 31.30 мкг
26%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 23.00 мг
25%
Витамин B1 Тиамин 0.20 мг
16%
Витамин B2 Рибофлавин 0.06 мг
4%
Витамин B3 Ниацин 1.00 мг
6%
Витамин B4 Холин 12.30 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.25 мг
4%
Витамин B6 Пиридоксин 0.22 мг
16%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 60.00 мкг
15%
Витамин B9 DFE 60.00 мкг
15%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.02 г
2%
Треонин 0.07 г
2%
Изолейцин 0.07 г
3%
Лейцин 0.11 г
2%
Лизин 0.08 г
1%
Метионин 0.02 г
1%
Цистин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.07 г
1%
Тирозин 0.09 г
1%
Валин 0.09 г
3%
Аргинин 0.08 г
1%
Гистидин 0.03 г
1%
Аланин 0.07 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.15 г
1%
Глютаминовая кислота 0.27 г
1%
Глицин 0.04 г
1%
Пролин 0.05 г
1%
Серин 0.04 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.02 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.02 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г
Октадекадиеновая кислота 0.03 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 24.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг