Куриная шея жареная в кляре – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 46.92 г

-

Калории 330.00 ккал

16%

Белки 19.82 г

39%

Жиры 23.52 г

30%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 8.70 г

3%

Кальций ⓔfood.essential 31.00 мг

2%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 2.15 мг

11%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 16.00 мг

3%

Фосфор ⓔfood.essential 115.00 мг

9%

Калий ⓔfood.essential 151.00 мг

3%

Натрий ⓔfood.essential 276.00 мг

12%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 2.50 мг

22%

Медь ⓔfood.essential 0.11 мг

12%

Марганец ⓔfood.essential 0.07 мг

2%

Селен ⓔfood.essential 21.30 мкг

38%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 51.00 мкг

5%

Ретинол ⓔfood.essential 51.00 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.10 мг

8%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 4.53 мг

28%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 0.84 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.21 мг

12%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 8.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 7.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 21.00 мкг

5%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.24 мкг

10%

Триптофан ⓔfood.essential 0.22 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.79 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.93 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 1.40 г

-

Лизин ⓔfood.essential 1.47 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.50 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.29 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.77 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.61 г

-

Валин ⓔfood.essential 0.94 г

-

Аргинин 1.26 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.54 г

-

Аланин 1.20 г

-

Аспарагиновая кислота 1.71 г

-

Глютаминовая кислота 3.10 г

-

Глицин 1.56 г

-

Пролин 1.20 г

-

Серин 0.75 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.22 г

31%

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.02 г

-

Миристиновая кислота 0.14 г

-

Пальмитиновая кислота 4.18 г

-

Стеариновая кислота 1.79 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 9.79 г

-

Гексадеценовая кислота 0.74 г

-

Октадеценовая кислота 8.87 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.14 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 5.56 г

-

Октадекадиеновая кислота 5.05 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.27 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.01 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.03 г

-

Холестерин 91.00 мг

30%