Куриная голень жареная в муке (мясо и кожа) – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 56.73 г

-

Калории 245.00 ккал

12%

Белки 26.96 г

53%

Жиры 13.72 г

17%

Зола 0.96 г

-

Углеводы 1.63 г

0%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 0.10 г

0%

Кальций ⓔfood.essential 12.00 мг

0%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 1.34 мг

7%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 23.00 мг

5%

Фосфор ⓔfood.essential 176.00 мг

14%

Калий ⓔfood.essential 229.00 мг

4%

Натрий ⓔfood.essential 89.00 мг

3%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 2.89 мг

26%

Медь ⓔfood.essential 0.08 мг

8%

Марганец ⓔfood.essential 0.03 мг

1%

Селен ⓔfood.essential 18.40 мкг

33%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 25.00 мкг

2%

Ретинол ⓔfood.essential 25.00 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.23 мг

17%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 6.04 мг

37%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 1.22 мг

24%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.35 мг

20%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 2.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 8.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 11.00 мкг

2%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.32 мкг

13%

Триптофан ⓔfood.essential 0.31 г

-

Треонин ⓔfood.essential 1.12 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 1.37 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 1.98 г

-

Лизин ⓔfood.essential 2.21 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.73 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.36 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 1.06 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.88 г

-

Валин ⓔfood.essential 1.32 г

-

Аргинин 1.66 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.81 г

-

Аланин 1.53 г

-

Аспарагиновая кислота 2.39 г

-

Глютаминовая кислота 4.03 г

-

Глицин 1.59 г

-

Пролин 1.26 г

-

Серин 0.95 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.66 г

18%

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.02 г

-

Миристиновая кислота 0.09 г

-

Пальмитиновая кислота 2.50 г

-

Стеариновая кислота 0.97 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 5.42 г

-

Гексадеценовая кислота 0.54 г

-

Октадеценовая кислота 4.75 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.08 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 3.23 г

-

Октадекадиеновая кислота 2.83 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.14 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.11 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.01 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.04 г

-

Холестерин 90.00 мг

30%