Куриная голень жареная в кляре – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 52.77 г

-

Калории 268.00 ккал

13%

Белки 21.95 г

43%

Жиры 15.75 г

20%

Зола 1.25 г

-

Углеводы 8.28 г

3%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 0.30 г

1%

Кальций ⓔfood.essential 17.00 мг

1%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 1.35 мг

7%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 20.00 мг

4%

Фосфор ⓔfood.essential 147.00 мг

11%

Калий ⓔfood.essential 186.00 мг

3%

Натрий ⓔfood.essential 269.00 мг

11%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 2.33 мг

21%

Медь ⓔfood.essential 0.08 мг

8%

Марганец ⓔfood.essential 0.05 мг

2%

Селен ⓔfood.essential 21.90 мкг

39%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 26.00 мкг

2%

Ретинол ⓔfood.essential 26.00 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.11 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.22 мг

16%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 5.10 мг

31%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 1.01 мг

20%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.27 мг

15%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 9.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 9.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 24.00 мкг

6%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.28 мкг

11%

Триптофан ⓔfood.essential 0.25 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.90 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 1.11 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 1.62 г

-

Лизин ⓔfood.essential 1.74 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.58 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.30 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.88 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.72 г

-

Валин ⓔfood.essential 1.08 г

-

Аргинин 1.34 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.65 г

-

Аланин 1.23 г

-

Аспарагиновая кислота 1.91 г

-

Глютаминовая кислота 3.50 г

-

Глицин 1.29 г

-

Пролин 1.11 г

-

Серин 0.80 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.14 г

20%

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.02 г

-

Миристиновая кислота 0.09 г

-

Пальмитиновая кислота 2.71 г

-

Стеариновая кислота 1.26 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.43 г

-

Гексадеценовая кислота 0.44 г

-

Октадеценовая кислота 5.88 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.07 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 3.79 г

-

Октадекадиеновая кислота 3.40 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.19 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.01 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.03 г

-

Холестерин 86.00 мг

28%