Говяжья вырезка жареная - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
263 ккал
Калории
34%
26 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
19%
17 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 54.31 г
2%
Калории 262.67 ккал
11%
Белки 26.04 г
34%
Жиры 16.79 г
19%
Зола 1.24 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 8.00 мг
0%
Железо Fe 3.31 мг
33%
Магний Mg 24.00 мг
6%
Фосфор P 219.00 мг
31%
Калий K 346.00 мг
7%
Натрий Na 68.00 мг
5%
Цинк Zn 5.43 мг
49%
Медь Cu 0.14 мг
15%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 13.60 мкг
24%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.18 мг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.11 мг
9%
Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг
19%
Витамин B3 Ниацин 4.23 мг
26%
Витамин B4 Холин 99.20 мг
19%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.40 мг
8%
Витамин B6 Пиридоксин 0.39 мг
29%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 8.00 мкг
2%
Витамин B9 DFE 8.00 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 2.40 мкг
100%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 15.00 мг
-
Триптофан 0.28 г
35%
Треонин 1.20 г
50%
Изолейцин 1.34 г
66%
Лейцин 2.29 г
49%
Лизин 2.43 г
59%
Метионин 0.74 г
40%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.12 г
25%
Тирозин 0.95 г
21%
Валин 1.40 г
56%
Аргинин 1.75 г
28%
Гистидин 0.84 г
40%
Аланин 1.57 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.59 г
21%
Глютаминовая кислота 4.16 г
30%
Глицин 1.25 г
35%
Пролин 1.10 г
24%
Серин 1.04 г
12%
Гидроксипролин 0.12 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 6.35 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.03 г
Лауриновая кислота 0.03 г
Миристиновая кислота 0.44 г
Пальмитиновая кислота 3.97 г
Стеариновая кислота 1.87 г
Арахиновая кислота 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.87 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.10 г
Гексадеценовая кислота 0.60 г
Октадеценовая кислота 7.16 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г
Октадекадиеновая кислота 0.42 г
Октадекатриеновая кислота 0.15 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 65.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг