Говяжий фланк стейк приготовленный - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
192 ккал
Калории
36%
28 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
9%
8 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 64.17 г
3%
Калории 192.00 ккал
8%
Белки 27.66 г
36%
Жиры 8.23 г
9%
Зола 1.09 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 20.00 мг
2%
Железо Fe 1.74 мг
17%
Магний Mg 23.00 мг
5%
Фосфор P 210.00 мг
30%
Калий K 339.00 мг
7%
Натрий Na 56.00 мг
4%
Цинк Zn 4.90 мг
44%
Медь Cu 0.08 мг
9%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 29.40 мкг
53%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.38 мг
2%
Витамин K1 Филлохинон 1.40 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.08 мг
6%
Витамин B2 Рибофлавин 0.13 мг
10%
Витамин B3 Ниацин 7.36 мг
46%
Витамин B4 Холин 105.40 мг
21%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.55 мг
10%
Витамин B6 Пиридоксин 0.58 мг
44%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 9.00 мкг
2%
Витамин B9 DFE 9.00 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 1.63 мкг
67%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 13.80 мг
-
Триптофан 0.18 г
22%
Треонин 1.11 г
46%
Изолейцин 1.26 г
62%
Лейцин 2.20 г
47%
Лизин 2.34 г
57%
Метионин 0.72 г
40%
Цистин 0.36 г
19%
Фенилаланин 1.09 г
24%
Тирозин 0.88 г
20%
Валин 1.37 г
54%
Аргинин 1.79 г
29%
Гистидин 0.88 г
42%
Аланин 1.68 г
25%
Аспарагиновая кислота 2.52 г
20%
Глютаминовая кислота 4.15 г
30%
Глицин 1.68 г
48%
Пролин 1.32 г
29%
Серин 1.09 г
13%
Гидроксипролин 0.29 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 3.40 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.24 г
Пальмитиновая кислота 2.17 г
Стеариновая кислота 0.95 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.32 г
Гексадеценовая кислота 0.30 г
Октадеценовая кислота 3.00 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г
Октадекадиеновая кислота 0.20 г
Октадекатриеновая кислота 0.09 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.03 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 79.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг