Acasă → Categorii → Pește și scoici → Păstrăv → Crud

Păstrăv crud – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Păstrăv crud
Yield: 1
Ingredients: Păstrăv

crud

Similare: curcubeu

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

148 kcal

Calorii

27%

21 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

7 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 71.42 g

71.42

Calorii 148.00 kcal

148.00

Proteine 20.77 g

27%

20.77

Grăsime 6.61 g

6.61

Cenușă 1.17 g

Carbohidrați 0.00 g

0.00

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 43.00 mg

43.00

Fier Fe 1.50 mg

15%

1.50

Magneziu Mg 22.00 mg

22.00

Fosfor P 245.00 mg

35%

245.00

Potasiu K 361.00 mg

361.00

Sodiu Na 52.00 mg

52.00

Zinc Zn 0.66 mg

0.66

Cupru Cu 0.19 mg

20%

0.19

Mangan Mn 0.85 mg

37%

0.85

Seleniu Se 12.60 mcg

22%

12.60

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 17.00 mcg

17.00

Retinol 17.00 mcg

17.00

Beta-caroten 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.20 mg

0.20

Vitamina D ca D2 + D3 3.90 mcg

26%

3.90

Vitamina D3 Colecalciferol 3.90 mcg

24%

3.90

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 0.50 mg

0.50

Vitamina B1 Tiamină 0.35 mg

29%

0.35

Vitamina B2 Riboflavină 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B3 Niacină 4.50 mg

28%

4.50

Vitamina B4 Colină 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.94 mg

38%

1.94

Vitamina B6 piridoxină 0.20 mg

15%

0.20

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 13.00 mcg

13.00

Vitamina B9 DFE 13.00 mcg

13.00

Vitamina B12 Cobalamina 7.79 mcg

324%

7.79

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe

Triptofan 0.23 g

29%

0.23

Treonină 0.91 g

37%

0.91

Izoleucină 0.96 g

47%

0.96

Leucina 1.69 g

36%

1.69

Lizina 1.91 g

46%

1.91

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.81 g

18%

0.81

Tirozină 0.70 g

15%

0.70

Valină 1.07 g

42%

1.07

Arginina 1.24 g

20%

1.24

Histidina 0.61 g

29%

0.61

Alanina 1.26 g

19%

1.26

Acid aspartic 2.13 g

17%

2.13

Acid glutamic 3.10 g

22%

3.10

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.73 g

16%

0.73

Serina 0.85 g

10%

0.85

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 1.15 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.19 g

Acid palmitic 0.82 g

Acid stearic 0.15 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 3.25 g

Acid hexadecenoic 0.70 g

Acid octadecenoic 1.44 g

Acid gondoic Omega-9 0.28 g

Acid erucic Omega-9 0.83 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 1.50 g

Acid octadecadienoic 0.18 g

Acid octadecatrienoic 0.16 g

Acid stearidonic Omega-3 0.06 g

Acid eicosatetraenoic 0.19 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.20 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.18 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.53 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 58.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj