Acasă → Categorii → Pește și scoici → Sturion → Afumat

Sturion afumat – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Sturion afumat
Yield: 1
Ingredients: Sturion

afumat

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

173 kcal

Calorii

41%

31 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

4 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 62.50 g

62.50

Calorii 173.00 kcal

173.00

Proteine 31.20 g

41%

31.20

Grăsime 4.40 g

4.40

Cenușă 1.90 g

Carbohidrați 0.00 g

0.00

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 17.00 mg

17.00

Fier Fe 0.93 mg

0.93

Magneziu Mg 47.00 mg

11%

47.00

Fosfor P 281.00 mg

40%

281.00

Potasiu K 379.00 mg

379.00

Sodiu Na 739.00 mg

56%

739.00

Zinc Zn 0.56 mg

0.56

Cupru Cu 0.05 mg

0.05

Mangan Mn 0.03 mg

0.03

Seleniu Se 20.10 mcg

36%

20.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 280.00 mcg

31%

280.00

Retinol 280.00 mcg

31%

280.00

Beta-caroten 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.50 mg

0.50

Vitamina D ca D2 + D3 16.10 mcg

107%

16.10

Vitamina D3 Colecalciferol 16.10 mcg

99%

16.10

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.09 mg

0.09

Vitamina B2 Riboflavină 0.09 mg

0.09

Vitamina B3 Niacină 11.10 mg

69%

11.10

Vitamina B4 Colină 87.30 mg

17%

87.30

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.00 mg

20%

1.00

Vitamina B6 piridoxină 0.27 mg

20%

0.27

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 20.00 mcg

20.00

Vitamina B9 DFE 20.00 mcg

20.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.90 mcg

120%

2.90

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe

Triptofan 0.35 g

43%

0.35

Treonină 1.37 g

57%

1.37

Izoleucină 1.44 g

71%

1.44

Leucina 2.54 g

55%

2.54

Lizina 2.87 g

69%

2.87

Metionina 0.92 g

51%

0.92

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.22 g

27%

1.22

Tirozină 1.05 g

23%

1.05

Valină 1.61 g

64%

1.61

Arginina 1.87 g

30%

1.87

Histidina 0.92 g

43%

0.92

Alanina 1.89 g

28%

1.89

Acid aspartic 3.20 g

26%

3.20

Acid glutamic 4.66 g

34%

4.66

Glicina 1.50 g

42%

1.50

Prolina 1.10 g

24%

1.10

Serina 1.27 g

15%

1.27

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 1.04 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.18 g

Acid palmitic 0.76 g

Acid stearic 0.10 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 2.36 g

Acid hexadecenoic 0.44 g

Acid octadecenoic 1.86 g

Acid gondoic Omega-9 0.03 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 0.44 g

Acid octadecadienoic 0.06 g

Acid octadecatrienoic 0.12 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.05 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.08 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.03 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.10 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 80.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj