Cartof (piele, fiert în coajă) – compoziție, beneficii și contraindicații
* rafinați opțiunile pentru rezultate mai bune
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
4%
105 kcal
Calorii
4%
4 g
Proteine
7%
23 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 70.65 g
3%
Calorii 105.00 kcal
4%
Proteine 3.62 g
4%
Grăsime 0.10 g
0%
Cenușă 2.21 g
-
Carbohidrați 23.42 g
7%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 4.40 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 45.50 mg
4%
Fier Fe 6.01 mg
60%
Magneziu Mg 33.50 mg
8%
Fosfor P 68.00 mg
9%
Potasiu K 528.50 mg
11%
Sodiu Na 133.00 mg
10%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cupru Cu 0.88 mg
97%
Mangan Mn 1.16 mg
50%
Seleniu Se 0.40 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 10.25 mg
11%
Vitamina B1 Tiamină 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavină 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacină 1.72 mg
10%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.48 mg
9%
Vitamina B6 piridoxină 0.37 mg
28%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 13.50 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 13.50 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acizi grași saturați 0.03 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.02 g
Acid stearic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe
Acizi grași mononesaturați 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acizi grași polinesaturați 0.04 g
Acid octadecadienoic 0.03 g
Acid octadecatrienoic 0.01 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 0.00 mg
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări