Acasă → Categorii → Carne de vânat → Cerb → La grătar

Cerb la grătar - compoziție, beneficii și rău

Name: Cerb la grătar
Yield: 100g
Ingredients: Cerb

gătit la grătar lomba file de vită runda de sus

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

150 kcal

Calorii

40%

31 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

2 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 66.79 g

66.79

Calorii 150.33 kcal

150.33

Proteine 30.52 g

40%

30.52

Grăsime 2.22 g

2.22

Cenușă 1.24 g

Carbohidrați 0.00 g

0.00

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 5.00 mg

5.00

Fier Fe 4.19 mg

41%

4.19

Magneziu Mg 31.00 mg

31.00

Fosfor P 282.67 mg

40%

282.67

Potasiu K 403.00 mg

403.00

Sodiu Na 53.00 mg

53.00

Zinc Zn 3.76 mg

34%

3.76

Cupru Cu 0.25 mg

27%

0.25

Mangan Mn 0.02 mg

0.02

Seleniu Se 11.87 mcg

21%

11.87

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.63 mg

0.63

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 1.20 mcg

1.20

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.26 mg

21%

0.26

Vitamina B2 Riboflavină 0.53 mg

40%

0.53

Vitamina B3 Niacină 9.31 mg

58%

9.31

Vitamina B4 Colină 113.00 mg

22%

113.00

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.88 mg

17%

0.88

Vitamina B6 piridoxină 0.69 mg

53%

0.69

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 9.33 mcg

9.33

Vitamina B9 DFE 9.33 mcg

9.33

Vitamina B12 Cobalamina 2.57 mcg

107%

2.57

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 14.80 mg

Triptofan 0.27 g

34%

0.27

Treonină 1.16 g

48%

1.16

Izoleucină 1.32 g

65%

1.32

Leucina 2.34 g

50%

2.34

Lizina 2.50 g

60%

2.50

Metionina 0.72 g

39%

0.72

Cistina 0.29 g

15%

0.29

Fenilalanina 1.16 g

26%

1.16

Tirozină 0.96 g

21%

0.96

Valină 1.49 g

59%

1.49

Arginina 1.84 g

30%

1.84

Histidina 0.92 g

43%

0.92

Alanina 1.79 g

27%

1.79

Acid aspartic 2.67 g

21%

2.67

Acid glutamic 4.36 g

32%

4.36

Glicina 1.68 g

47%

1.68

Prolina 1.35 g

29%

1.35

Serina 1.06 g

12%

1.06

Hidroxiprolină 0.45 g

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.17 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.08 g

Acid pentadecilic 0.03 g

Acid palmitic 0.48 g

Acid margaric 0.03 g

Acid stearic 0.54 g

Acid arahidic 0.01 g

Acid behenic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 0.50 g

Acid miristoleic Omega-5 0.01 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.05 g

Acid margarolic 0.01 g

Acid octadecenoic 0.43 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.14 g

Acid octadecadienoic 0.08 g

Acid octadecatrienoic 0.03 g

Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatrienoic 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.02 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 84.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg