Acasă → Categorii → Carne de vită și produse derivate → Carne de vită → Umăr de vită → Înăbușit

Umăr de vită înăbușit - compoziție, beneficii și rău

Name: Umăr de vită înăbușit
Yield: 100g
Ingredients: Umăr de vită

umăr fiert înăbușit

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

204 kcal

Calorii

41%

31 g

Proteine

0 g

Carbohidrați

10%

9 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 59.76 g

59.76

Calorii 204.00 kcal

204.00

Proteine 31.03 g

41%

31.03

Grăsime 8.92 g

10%

8.92

Cenușă 1.38 g

Carbohidrați 0.00 g

0.00

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 13.00 mg

13.00

Fier Fe 3.53 mg

35%

3.53

Magneziu Mg 25.00 mg

25.00

Fosfor P 230.00 mg

32%

230.00

Potasiu K 352.00 mg

352.00

Sodiu Na 61.00 mg

61.00

Zinc Zn 9.24 mg

84%

9.24

Cupru Cu 0.13 mg

14%

0.13

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Seleniu Se 37.50 mcg

68%

37.50

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 7.00 mcg

7.00

Retinol 7.00 mcg

7.00

Beta-caroten 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.11 mg

0.11

Vitamina D ca D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filochinonă 1.60 mcg

1.60

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavină 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacină 4.66 mg

29%

4.66

Vitamina B4 Colină 99.50 mg

19%

99.50

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B6 piridoxină 0.54 mg

41%

0.54

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 8.00 mcg

8.00

Vitamina B9 DFE 8.00 mcg

8.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.35 mcg

139%

3.35

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 10.70 mg

Triptofan 0.35 g

43%

0.35

Treonină 1.37 g

56%

1.37

Izoleucină 1.32 g

66%

1.32

Leucina 2.50 g

54%

2.50

Lizina 2.71 g

66%

2.71

Metionina 0.88 g

48%

0.88

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.18 g

26%

1.18

Tirozină 1.07 g

24%

1.07

Valină 1.40 g

56%

1.40

Arginina 2.04 g

33%

2.04

Histidina 1.01 g

47%

1.01

Alanina 1.77 g

26%

1.77

Acid aspartic 2.78 g

22%

2.78

Acid glutamic 4.91 g

36%

4.91

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.28 g

28%

1.28

Serina 1.19 g

14%

1.19

Hidroxiprolină 0.21 g

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 3.11 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.20 g

Acid palmitic 1.74 g

Acid margaric 0.10 g

Acid stearic 1.07 g

Acid arahidic 0.00 g

Acid lignoceric 0.01 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 3.89 g

Acid miristoleic Omega-5 0.05 g

Acid hexadecenoic 0.26 g

Acid palmitoleic Omega-7 0.26 g

Acid margarolic 0.07 g

Acid octadecenoic 3.50 g

Acid oleic Omega-9 3.11 g

Acid gondoic Omega-9 0.01 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.51 g

Acid octadecadienoic 0.42 g

Acid linoleic Omega-6 0.40 g

Acid linoleic conjugat CLA Omega-6 0.02 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.01 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.07 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.01 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult

Acizi grași trans 0.39 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.39 g

Acid elaidic 0.39 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 98.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg