Peixe branco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
138 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 69.56 g
3%
Calorias 138.00 kcal
6%
Proteína 22.32 g
29%
Gordura 4.77 g
5%
Cinzas 2.54 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 25.67 mg
2%
Ferro Fe 0.45 mg
4%
Magnésio Mg 32.67 mg
8%
Fósforo P 249.33 mg
35%
Potássio K 382.00 mg
8%
Sódio Na 378.33 mg
29%
Zinco Zn 0.92 mg
8%
Cobre Cu 0.16 mg
17%
Manganês Mn 0.06 mg
2%
Selénio Se 14.10 mcg
25%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 44.00 mcg
4%
Retinol 44.00 mcg
4%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 12.40 mcg
82%
Vitamina D3 Colecalciferol 12.40 mcg
76%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 3.08 mg
19%
Vitamina B4 Colina 80.00 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.74 mcg
72%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.03 g
51%
Leucina 1.81 g
39%
Lisina 2.05 g
50%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirosina 0.75 g
17%
Valina 1.15 g
46%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.35 g
20%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutâmico 3.33 g
24%
Glicina 1.07 g
30%
Prolina 0.79 g
17%
Serina 0.91 g
10%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.77 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido palmítico 0.51 g
Ácido esteárico 0.17 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.61 g
Ácido hexadecenóico 0.40 g
Ácido octadecenóico 1.09 g
Ácido gondóico Omega-9 0.09 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.73 g
Ácido octadecadienóico 0.24 g
Ácido octadecatrienóico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.04 g
Ácido eicosatetraenóico 0.17 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.26 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.13 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.77 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 56.67 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg