Feijão branco (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
139 kcal
Calorias
12%
10 g
Proteína
8%
25 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 63.08 g
3%
Calorias 139.00 kcal
6%
Proteína 9.73 g
12%
Gordura 0.35 g
0%
Cinzas 1.75 g
-
Carboidrato 25.09 g
8%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 6.30 g
Açúcares 0.34 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 90.00 mg
9%
Ferro Fe 3.70 mg
37%
Magnésio Mg 63.00 mg
15%
Fósforo P 113.00 mg
16%
Potássio K 561.00 mg
11%
Sódio Na 6.00 mg
0%
Zinco Zn 1.38 mg
12%
Cobre Cu 0.29 mg
31%
Manganês Mn 0.64 mg
27%
Selénio Se 1.30 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.94 mg
6%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.14 mg
0%
Vitamina B4 Colina 35.10 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 81.00 mcg
20%
Vitamina B9 DFE 81.00 mcg
20%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.41 g
17%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.78 g
16%
Lisina 0.67 g
16%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.11 g
5%
Fenilalanina 0.53 g
11%
Tirosina 0.27 g
6%
Valina 0.51 g
20%
Arginina 0.60 g
9%
Histidina 0.27 g
12%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 1.18 g
9%
Ácido glutâmico 1.48 g
10%
Glicina 0.38 g
10%
Prolina 0.41 g
9%
Serina 0.53 g
6%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.09 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.09 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.03 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.03 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.15 g
Ácido octadecadienóico 0.08 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg