Pá de vitela crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
130 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
6%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 74.78 g
3%
Calorias 130.00 kcal
5%
Proteína 19.27 g
25%
Gordura 5.28 g
6%
Cinzas 1.05 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 22.00 mg
2%
Ferro Fe 0.91 mg
9%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 203.00 mg
28%
Potássio K 302.00 mg
6%
Sódio Na 91.00 mg
7%
Zinco Zn 3.93 mg
35%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 8.10 mcg
14%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.60 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
22%
Vitamina B3 Niacina 6.19 mg
38%
Vitamina B4 Colina 80.70 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.42 mg
28%
Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 12.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.67 mcg
69%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 11.90 mg
-
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.84 g
35%
Isoleucina 0.95 g
47%
Leucina 1.53 g
33%
Lisina 1.59 g
38%
Metionina 0.45 g
25%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.78 g
17%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.13 g
18%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.15 g
17%
Ácido aspártico 1.66 g
13%
Ácido glutâmico 3.05 g
22%
Glicina 0.99 g
28%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.72 g
8%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido palmítico 1.10 g
Ácido esteárico 0.68 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.94 g
Ácido hexadecenóico 0.22 g
Ácido octadecenóico 1.68 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.41 g
Ácido octadecadienóico 0.30 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.07 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 87.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg