Costela de vitela assada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
228 kcal
Calorias
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
16%
14 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 59.91 g
2%
Calorias 228.00 kcal
9%
Proteína 23.96 g
31%
Gordura 13.96 g
16%
Cinzas 1.05 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.97 mg
9%
Magnésio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 197.00 mg
28%
Potássio K 295.00 mg
6%
Sódio Na 92.00 mg
7%
Zinco Zn 4.09 mg
37%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 10.50 mcg
19%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.35 mg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 6.98 mg
43%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.28 mg
25%
Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg
19%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.46 mcg
60%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.24 g
30%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.18 g
59%
Leucina 1.91 g
41%
Lisina 1.97 g
48%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 1.41 g
23%
Histidina 0.87 g
41%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.07 g
16%
Ácido glutâmico 3.79 g
27%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.90 g
10%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 5.41 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.53 g
Ácido palmítico 2.91 g
Ácido esteárico 1.78 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 5.44 g
Ácido hexadecenóico 0.59 g
Ácido octadecenóico 4.73 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.95 g
Ácido octadecadienóico 0.75 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido eicosatetraenóico 0.11 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 110.00 mg