Feijão-vagem amarelo cru – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 90.27 g

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Calorias 31.00 kcal

1%

Proteína 1.82 g

3%

Gordura 0.12 g

0%

Cinzas 0.66 g

-

Carboidrato 7.13 g

2%

Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 3.40 g

12%

Açúcares 3.27 g

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Cálcio ⓔfood.essential 37.00 mg

2%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 1.04 mg

5%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 25.00 mg

5%

Fósforo ⓔfood.essential 38.00 mg

3%

Potássio ⓔfood.essential 209.00 mg

4%

Sódio ⓔfood.essential 6.00 mg

0%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 0.24 mg

2%

Cobre ⓔfood.essential 0.07 mg

7%

Manganês ⓔfood.essential 0.21 mg

9%

Selénio ⓔfood.essential 0.60 µg

1%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 0.41 mg

2%

Vitamina D Calciferol ⓔfood.essential ⓘParte do princípio de que a síntese de vitamina D a partir da luz solar é mínima. Na presença de síntese endógena de vitamina D, a necessidade de vitamina D na alimentação é menor ou pode até ser nula. 0.00 µg

0%

Vitamina K1 Filoquinona ⓔfood.essential 43.20 µg

36%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 16.30 mg

18%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.08 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 0.75 mg

4%

Vitamina B4 Colina ⓔfood.essential 15.30 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico ⓔfood.essential 0.09 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina ⓔfood.essential ⓘNo caso dos bebés, o leite materno, a fórmula e os alimentos devem ser as únicas fontes de vitamina B6. 0.07 mg

4%

Ácido fólico ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Folatos ⓔfood.essential 37.00 µg

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Vitamina B9 Folatos DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalentes de folato alimentar. Os folatos presentes nos alimentos naturais têm uma biodisponibilidade inferior à do ácido fólico. Os DFE foram introduzidos para ter em conta estas diferenças. 37.00 µg

9%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Triptofano ⓔfood.essential 0.02 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.08 g

-

Isoleucina ⓔfood.essential 0.07 g

-

Leucina ⓔfood.essential 0.11 g

-

Lisina ⓔfood.essential 0.09 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.02 g

-

Cistina ⓔfood.essential 0.02 g

-

Fenilalanina ⓔfood.essential 0.07 g

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Tirosina ⓔfood.essential 0.04 g

-

Valina ⓔfood.essential 0.09 g

-

Arginina 0.07 g

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Histidina ⓔfood.essential 0.03 g

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Alanina 0.08 g

-

Ácido aspártico 0.26 g

-

Ácido glutâmico 0.19 g

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Glicina 0.07 g

-

Prolina 0.07 g

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Serina 0.10 g

-

Gordura saturada 0.03 g

0%

Ácido mirístico 0.00 g

-

Ácido palmítico 0.02 g

-

Ácido esteárico 0.00 g

-

Gordura monoinsaturada 0.01 g

-

Ácido hexadecenóico 0.00 g

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Ácido octadecenóico 0.00 g

-

Gordura poli-insaturada 0.06 g

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Ácido octadecadienóico 0.02 g

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Ácido octadecatrienóico 0.04 g

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Gordura trans 0.00 g

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Colesterol 0.00 mg

0%

Álcool etílico 0.00 g

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Cafeína 0.00 mg

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Teobromina 0.00 mg

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