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Salmão do Atlântico selvagem cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Name: Salmão do Atlântico selvagem cozinhado
Yield: 100g
Ingredients: Salmão do Atlântico

do atlântico selvagem cozinhado assado ou grelhado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

182 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

0 g

Carboidrato

8 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 59.62 g

59.62

Calorias 182.00 kcal

182.00

Proteína 25.44 g

33%

25.44

Gordura 8.13 g

8.13

Cinzas 3.26 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 15.00 mg

15.00

Ferro Fe 1.03 mg

10%

1.03

Magnésio Mg 37.00 mg

37.00

Fósforo P 256.00 mg

36%

256.00

Potássio K 628.00 mg

13%

628.00

Sódio Na 56.00 mg

56.00

Zinco Zn 0.82 mg

0.82

Cobre Cu 0.32 mg

35%

0.32

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 13.00 mcg

13.00

Retinol 13.00 mcg

13.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.28 mg

22%

0.28

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

0.49

Vitamina B3 Niacina 10.08 mg

62%

10.08

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.92 mg

38%

1.92

Vitamina B6 Piridoxina 0.94 mg

72%

0.94

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 29.00 mcg

29.00

Vitamina B9 DFE 29.00 mcg

29.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.05 mcg

127%

3.05

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.29 g

35%

0.29

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.07 g

44%

2.07

Lisina 2.34 g

56%

2.34

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Histidina 0.75 g

35%

0.75

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Ácido aspártico 2.61 g

21%

2.61

Ácido glutâmico 3.80 g

27%

3.80

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.90 g

19%

0.90

Serina 1.04 g

12%

1.04

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.26 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido palmítico 0.81 g

Ácido esteárico 0.27 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.70 g

Ácido hexadecenóico 0.32 g

Ácido octadecenóico 1.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.29 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.36 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 3.26 g

Ácido octadecadienóico 0.22 g

Ácido octadecatrienóico 0.38 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenóico 0.34 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.41 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.37 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.43 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 71.00 mg