Arroz branco de grão longo cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
365 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
25%
80 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 11.62 g
0%
Calorias 365.00 kcal
15%
Proteína 7.13 g
9%
Gordura 0.66 g
0%
Cinzas 0.64 g
-
Carboidrato 79.95 g
25%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 1.30 g
Açúcares 0.12 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 28.00 mg
2%
Ferro Fe 0.80 mg
8%
Magnésio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 115.00 mg
16%
Potássio K 115.00 mg
2%
Sódio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 1.09 mg
9%
Cobre Cu 0.22 mg
24%
Manganês Mn 1.09 mg
47%
Selénio Se 15.10 mcg
27%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.60 mg
10%
Vitamina B4 Colina 5.80 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg
20%
Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.59 g
12%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.17 g
9%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.44 g
17%
Arginina 0.59 g
9%
Histidina 0.17 g
8%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 0.67 g
5%
Ácido glutâmico 1.39 g
10%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.38 g
4%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.18 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.16 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.21 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.20 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.15 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg