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Carne de porco assada (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Name: Carne de porco assada (sem osso)
Yield: 100g
Ingredients: Carne de porco

cozinhada assada sem osso lombo pá lombinho filé costela lâmina assados

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

209 kcal

Calorias

36%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

12%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 61.65 g

61.65

Calorias 208.75 kcal

208.75

Proteína 27.39 g

36%

27.39

Gordura 10.40 g

12%

10.40

Cinzas 1.18 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 9.50 mg

9.50

Ferro Fe 0.78 mg

0.78

Magnésio Mg 24.25 mg

24.25

Fósforo P 252.25 mg

36%

252.25

Potássio K 383.00 mg

383.00

Sódio Na 56.75 mg

56.75

Zinco Zn 2.34 mg

21%

2.34

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 40.90 mcg

74%

40.90

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 1.25 mcg

1.25

Retinol 1.25 mcg

1.25

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.18 mg

0.18

Vitamina D como D2 + D3 0.68 mcg

0.68

Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg

0.68

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0.10

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

0.61

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacina 6.91 mg

43%

6.91

Vitamina B4 Colina 87.97 mg

17%

87.97

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

1.07

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

0.52

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

0.73

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.40 mg

Triptofano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.22 g

50%

1.22

Isoleucina 1.31 g

65%

1.31

Leucina 2.26 g

49%

2.26

Lisina 2.47 g

60%

2.47

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 1.04 g

23%

1.04

Valina 1.42 g

56%

1.42

Arginina 1.76 g

28%

1.76

Histidina 1.13 g

53%

1.13

Alanina 1.58 g

24%

1.58

Ácido aspártico 2.58 g

21%

2.58

Ácido glutâmico 4.25 g

31%

4.25

Glicina 1.25 g

35%

1.25

Prolina 1.11 g

24%

1.11

Serina 1.15 g

13%

1.15

Hidroxiprolina 0.09 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.24 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.43 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.07 g

Ácido oleico Ómega-9 3.37 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.28 g

Ácido octadecadienóico 1.11 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 80.25 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg