Carne de porco assada no forno (bifes) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
259 kcal
Calorias
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
19%
17 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 57.25 g
2%
Calorias 259.00 kcal
11%
Proteína 25.58 g
34%
Gordura 16.61 g
19%
Cinzas 1.08 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 36.00 mg
3%
Ferro Fe 1.40 mg
13%
Magnésio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 210.00 mg
30%
Potássio K 326.00 mg
6%
Sódio Na 69.00 mg
5%
Zinco Zn 4.51 mg
41%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganês Mn 0.00 mg
0%
Selénio Se 36.30 mcg
65%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.29 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 1.60 mcg
10%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.60 mcg
9%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.70 mg
57%
Vitamina B2 Riboflavina 0.40 mg
30%
Vitamina B3 Niacina 4.07 mg
25%
Vitamina B4 Colina 87.90 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.73 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 1.06 mcg
44%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 3.40 mg
-
Triptofano 0.33 g
40%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.20 g
59%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.59 g
26%
Histidina 1.02 g
48%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.37 g
19%
Ácido glutâmico 4.00 g
29%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 1.06 g
12%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 5.95 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.20 g
Ácido palmítico 3.65 g
Ácido esteárico 1.97 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 7.42 g
Ácido hexadecenóico 0.48 g
Ácido octadecenóico 6.67 g
Ácido gondóico Omega-9 0.18 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.46 g
Ácido octadecadienóico 1.26 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.07 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 95.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg