Coração de porco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
133 kcal
Calorias
27%
20 g
Proteína
0%
1 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 72.15 g
3%
Calorias 133.00 kcal
5%
Proteína 20.44 g
27%
Gordura 4.71 g
5%
Cinzas 0.92 g
-
Carboidrato 0.87 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 5.26 mg
52%
Magnésio Mg 21.50 mg
5%
Fósforo P 173.50 mg
24%
Potássio K 250.00 mg
5%
Sódio Na 45.50 mg
3%
Zinco Zn 2.95 mg
26%
Cobre Cu 0.46 mg
50%
Manganês Mn 0.07 mg
2%
Selénio Se 14.35 mcg
26%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 7.50 mcg
0%
Retinol 7.50 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.63 mg
4%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 3.65 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg
48%
Vitamina B2 Riboflavina 1.44 mg
111%
Vitamina B3 Niacina 6.41 mg
40%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.49 mg
49%
Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 3.79 mcg
157%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 0.98 g
49%
Leucina 1.84 g
40%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.52 g
29%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.70 g
15%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 1.31 g
19%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutâmico 3.28 g
24%
Glicina 1.11 g
31%
Prolina 0.94 g
20%
Serina 0.96 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.25 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido palmítico 0.64 g
Ácido esteárico 0.49 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.10 g
Ácido hexadecenóico 0.11 g
Ácido octadecenóico 0.98 g
Ácido gondóico Omega-9 0.02 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.21 g
Ácido octadecadienóico 0.83 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.29 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 176.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg