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Orelhas de porco cruas - composição, benefícios e malefícios

Name: Orelhas de porco cruas
Yield: 100g
Ingredients: Orelhas de porco

cruas

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

10%

234 kcal

Calorias

29%

22 g

Proteína

1 g

Carboidrato

17%

15 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 61.25 g

61.25

Calorias 234.00 kcal

10%

234.00

Proteína 22.45 g

29%

22.45

Gordura 15.10 g

17%

15.10

Cinzas 0.60 g

Carboidrato 0.60 g

0.60

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 21.00 mg

21.00

Ferro Fe 2.40 mg

24%

2.40

Magnésio Mg 7.00 mg

7.00

Fósforo P 41.00 mg

41.00

Potássio K 55.00 mg

55.00

Sódio Na 191.00 mg

14%

191.00

Zinco Zn 0.19 mg

0.19

Cobre Cu 0.01 mg

0.01

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 4.30 mcg

4.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

0.11

Vitamina B3 Niacina 0.78 mg

0.78

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg

0.07

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

0.02

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.07 mcg

0.07

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.04 g

0.04

Treonina 0.63 g

26%

0.63

Isoleucina 0.49 g

24%

0.49

Leucina 1.17 g

25%

1.17

Lisina 1.05 g

25%

1.05

Metionina 0.13 g

0.13

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.40 g

0.40

Valina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 1.86 g

30%

1.86

Histidina 0.27 g

12%

0.27

Alanina 2.22 g

33%

2.22

Ácido aspártico 1.66 g

13%

1.66

Ácido glutâmico 2.81 g

20%

2.81

Glicina 4.40 g

125%

4.40

Prolina 2.85 g

63%

2.85

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 5.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 3.38 g

Ácido esteárico 1.80 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.86 g

Ácido hexadecenóico 0.43 g

Ácido octadecenóico 6.43 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.61 g

Ácido octadecadienóico 1.41 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 82.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g