Chitterlings de porco crus - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
182 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
19%
17 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 76.11 g
3%
Calorias 182.00 kcal
7%
Proteína 7.64 g
10%
Gordura 16.61 g
19%
Cinzas 0.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 16.00 mg
1%
Ferro Fe 1.02 mg
10%
Magnésio Mg 6.00 mg
1%
Fósforo P 48.00 mg
6%
Potássio K 18.00 mg
0%
Sódio Na 24.00 mg
1%
Zinco Zn 1.02 mg
9%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganês Mn 0.05 mg
2%
Selénio Se 15.10 mcg
27%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 1.10 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 0.22 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.01 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.82 mcg
34%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 7.62 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.23 g
Ácido pentadecílico 0.02 g
Ácido palmítico 4.06 g
Ácido margárico 0.13 g
Ácido esteárico 3.15 g
Ácido araquídico 0.03 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 5.37 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.26 g
Ácido octadecenóico 4.99 g
Ácido gondóico Omega-9 0.11 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.00 g
Ácido octadecadienóico 0.80 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.10 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 154.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg