Lâmina de porco assada (assados) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
269 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
22%
19 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 57.47 g
2%
Calorias 269.00 kcal
11%
Proteína 23.11 g
30%
Gordura 18.86 g
22%
Cinzas 1.23 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 28.00 mg
2%
Ferro Fe 1.45 mg
14%
Magnésio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 197.00 mg
28%
Potássio K 332.00 mg
7%
Sódio Na 67.00 mg
5%
Zinco Zn 3.96 mg
36%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 34.30 mcg
62%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 1.30 mcg
8%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.30 mcg
8%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg
53%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 4.06 mg
25%
Vitamina B4 Colina 79.40 mg
15%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.88 mcg
36%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 3.10 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.06 g
50%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.89 g
42%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutâmico 3.54 g
26%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 6.97 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.23 g
Ácido palmítico 4.26 g
Ácido esteárico 2.31 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 8.27 g
Ácido hexadecenóico 0.52 g
Ácido octadecenóico 7.49 g
Ácido gondóico Omega-9 0.17 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.76 g
Ácido octadecadienóico 1.55 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 86.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg