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Filé mignon de porco - composição, benefícios e malefícios

Name: Filé mignon de porco
Yield: 100g
Ingredients: Filé mignon de porco

lombo filé mignon cozido cru grelhado assado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

156 kcal

Calorias

34%

26 g

Proteína

0 g

Carboidrato

5 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 68.39 g

68.39

Calorias 156.00 kcal

156.00

Proteína 25.52 g

34%

25.52

Gordura 5.20 g

5.20

Cinzas 1.57 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 5.67 mg

5.67

Ferro Fe 1.17 mg

11%

1.17

Magnésio Mg 30.33 mg

30.33

Fósforo P 266.00 mg

38%

266.00

Potássio K 418.67 mg

418.67

Sódio Na 57.67 mg

57.67

Zinco Zn 2.39 mg

21%

2.39

Cobre Cu 0.09 mg

0.09

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 38.67 mcg

70%

38.67

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.67 mcg

0.67

Retinol 0.67 mcg

0.67

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.15 mg

0.15

Vitamina D como D2 + D3 0.30 mcg

0.30

Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg

0.30

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.33 mg

0.33

Vitamina B1 Tiamina 0.96 mg

80%

0.96

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

0.37

Vitamina B3 Niacina 6.36 mg

39%

6.36

Vitamina B4 Colina 84.10 mg

16%

84.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

0.91

Vitamina B6 Piridoxina 0.67 mg

51%

0.67

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

0.69

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.65 mg

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.15 g

47%

1.15

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 2.12 g

46%

2.12

Lisina 2.34 g

56%

2.34

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.31 g

16%

0.31

Fenilalanina 1.05 g

23%

1.05

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.35 g

54%

1.35

Arginina 1.66 g

27%

1.66

Histidina 1.07 g

50%

1.07

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Ácido aspártico 2.44 g

20%

2.44

Ácido glutâmico 4.03 g

29%

4.03

Glicina 1.19 g

33%

1.19

Prolina 1.04 g

23%

1.04

Serina 1.08 g

13%

1.08

Hidroxiprolina 0.06 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.82 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.12 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.61 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.89 g

Ácido oleico Ómega-9 1.31 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.62 g

Ácido octadecadienóico 0.54 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.47 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido linolelaídico 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 77.33 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg