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Lombo central de porco cozido (costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Name: Lombo central de porco cozido (costeletas)
Yield: 100g
Ingredients: Lombo central de porco

lombo lombo central cozido costeletas braseado assada no forno frito com osso sem osso

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

230 kcal

Calorias

36%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

15%

13 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 59.53 g

59.53

Calorias 229.50 kcal

229.50

Proteína 27.03 g

36%

27.03

Gordura 12.87 g

15%

12.87

Cinzas 1.12 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 35.25 mg

35.25

Ferro Fe 0.80 mg

0.80

Magnésio Mg 23.25 mg

23.25

Fósforo P 229.50 mg

32%

229.50

Potássio K 334.00 mg

334.00

Sódio Na 77.00 mg

77.00

Zinco Zn 2.56 mg

23%

2.56

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 44.08 mcg

80%

44.08

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 4.00 mcg

4.00

Retinol 4.00 mcg

4.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg

0.17

Vitamina D como D2 + D3 0.63 mcg

0.63

Vitamina D3 Colecalciferol 0.63 mcg

0.63

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

0.55

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 8.40 mg

52%

8.40

Vitamina B4 Colina 85.95 mg

17%

85.95

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

0.94

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

0.52

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

0.66

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.58 mg

Triptofano 0.30 g

38%

0.30

Treonina 1.20 g

50%

1.20

Isoleucina 1.30 g

65%

1.30

Leucina 2.26 g

49%

2.26

Lisina 2.45 g

59%

2.45

Metionina 0.74 g

41%

0.74

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 1.05 g

23%

1.05

Valina 1.39 g

55%

1.39

Arginina 1.77 g

28%

1.77

Histidina 1.13 g

53%

1.13

Alanina 1.57 g

23%

1.57

Ácido aspártico 2.58 g

21%

2.58

Ácido glutâmico 4.22 g

31%

4.22

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 1.15 g

13%

1.15

Hidroxiprolina 0.07 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 4.55 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.80 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.50 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 5.30 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.94 g

Ácido oleico Ómega-9 4.88 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.96 g

Ácido octadecadienóico 1.71 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.29 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 79.75 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg